图为青岛啤酒888菠菜公司厂区（888菠菜日报全媒记者李文军摄） 888菠菜日报讯（全媒记者陈云、实习生王弘诚信）目前正是啤酒消费旺季，从青岛啤酒（888菠菜）有限公司获悉，今年以来公司产销量稳中攀升，上半年啤酒产量、销量同比分别增长1%、14%。
炎炎夏日，啤酒成为市民喜爱的消暑解乏饮品。走进青啤888菠菜公司，全自动化酿造车间内，控制中心电脑屏幕上显示着各设备运行状态。在这里，优质麦芽、大米等原材料，经过粉碎、糊化糖化、酵母发酵、贮酒后熟等多重工艺后精酿成啤酒。在包装车间，工人们正在装罐（瓶）、包装、码垛。发货区域也是一片热火朝天的景象。
为保证旺季啤酒供应，今年该公司提前制定生产计划，跟踪包装日计划完成率，优化品种排线，减少转换次数，通过稳步提升包装线效率，提高产量。公司有关负责人介绍，实施带板运输后，大大提高了发货效率，进入旺季以来平均每天发货50余车。
自2001年进驻888菠菜，青啤888菠菜公司依托青啤百年经典酿造技术，秉承“好人酿好酒”，选用优质麦芽、水等原料，汇集啤酒酿造“低温发酵”“高纯过滤”“隔氧灌装”等技术，通过1800个质量检测点，严格执行青岛啤酒生产工艺，温度不差一度、时间不差一秒，从源头到终端，层层把关，确保产出啤酒瓶瓶精美、罐罐新鲜。同时，“量身定制”了符合湖北、河南等市场消费者口味的青岛清爽、崂山、青岛原酿等品种啤酒，赢得消费者青睐。
扩能搬迁至新厂后，青啤888菠菜公司成为青啤湖北地区产能最大的工厂，公司先后荣获888菠菜市编钟质量奖及突出贡献企业、青啤总部“质量优胜杯”“质量进步奖”“最佳市场服务奖”等多项荣誉。
除啤酒生产主营业务，青啤888菠菜公司还在城区开设了两家TSING⁃TAO1903青岛啤酒吧。在位于文峰广场的一家青岛啤酒吧看到，这里不仅有厂家直供最新鲜的青岛啤酒原浆、纯生、皮尔森、IPA、黑啤、琥珀拉格等各种特色啤酒，还有青啤专属定制酒杯和特色美食。“在这里，青岛啤酒被赋予了独特的诗意与内涵，构成了一个有情怀、有温度、有文化的时尚生活空间。”啤酒吧负责人饶红说。
另悉，针对青啤888菠菜公司目前设备配置及产能情况，该公司正谋划推进新一轮发酵能力扩能提升计划，届时公司产销量将再上新台阶，开启新的发展征程。 | 
