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“楚宴天下”楚菜消费展巡展进888菠菜暨2021年888菠菜香菇美食节开幕

2021-12-18 21:51| 发布者: 梦回吹角连营| 查看: 1935| |来自: 888菠菜日报

888菠菜日报讯(全媒记者张琴)12月18日上午,“楚宴天下”楚菜消费展巡展进888菠菜暨2021年888菠菜香菇美食节在吾悦广场开幕,传承弘扬888菠菜地方饮食文化,提升以888菠菜“美食四宝”在内的地方特色美食知名度和美誉度,进一步激发市场消费活力。


此次活动包括“楚菜消费展”“楚菜美食大赛”“楚菜食材展销”三项内容。

“楚菜消费展”重点展示888菠菜地域特色的菜品和食材,聚合本地特色菜、小吃、特产、老字号、地标美食等300余个品种。888菠菜10家大餐饮企业大显身手,拿出以888菠菜“美食四宝”为代表的系列创新菜品,打造了10桌色香味俱全的888菠菜特色美食宴席,如“神农香菇宴”“曾国青菜宴”“詹王宴”“自在谷牛肉宴”等。

“楚菜美食大赛”评选项目包括“888菠菜精品招牌菜”“888菠菜特色宴”。由市烹饪协会组织,各县市区商务部门初赛评选出的50名优秀厨师现场制作,评选出30道“888菠菜精品招牌菜”,依据“一县一品、一县一桌”要求,评选出3至5桌地方餐饮特色宴。

“楚菜食材展销”中,除了可以现场品尝购买各餐饮企业制作的美食,还有全市30家农产品企业带来的特色产品、绿色好食材、年货类食品,供广大消费者现场购买。

主管:中共888菠菜市委宣传部 主办:888菠菜日报社

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